Nuestras acciones son alternativas vivas para la salud y la producción local, amorosa y soberana
PRONUNCIAMIENTO RED DE DEFENSORAS JALISCO SEPTIEMBRE DE 2020
Y aún ante el duelo de lo que desaparece cada día,
Despierta está nuestra capacidad de sostener la vida…
Hoy, aunque estemos lejos físicamente
Nos une la defensa de la tierra, la defensa de nuestro cuerpo y de nuestro territorio.
Somos mujeres de seis regiones del estado1 de Jalisco con voluntad política y ética para cuidar nuestra salud, la de nuestras familias y la del territorio. Somos mujeres jóvenes, adultas y abuelas que en nuestro andar defendemos la vida y la naturaleza porque practicamos una agroecología para la vida, preparamos alimentos sanos que nos fortalecen, ejercemos las medicinas alternativas y la herbolaria; tomamos de la tierra el alimento, el fogón y la medicina. Lo aprendimos de nuestras abuelas. Ya lo hacíamos antes, ahora lo reforzamos, pues esto nos permite tener cuerpos sanos y tierras sanas. Somos defensoras, nos interesa la sostenibilidad de la vida no la lógica de la ganancia a costa de los bienes naturales.
Las múltiples crisis desencadenadas por el COVID-19 nos plantean una enseñanza: nosotras ya apostábamos por la vida digna, esta apuesta ahora se vuelve más necesaria. Estas crisis pusieron en el centro lo esencial: salud, alimentación, sustento, cuidados y redes de apoyo. El COVID-19 ha revelado cuán estrechamente vinculadas están la salud humana, animal y ecológica2. La producción industrial de alimentos es una de las responsables de la propagación de este virus, y no es el primero que emana desde ahí3. No queremos agroindustria que se vuelve caja de pandora y que puede desencadenar más enfermedades a partir de los patógenos que genera.
No queremos monocultivos que abonan a la deforestación de nuestros bosques. Jalisco fue designado desde las altas esferas del poder como el gigante agroalimentario del país y se han impulsado a partir de eso tres monocultivos: agave tequilana, berries y aguacate. Sólo en el sur de Jalisco hay cerca de 28,833.5 has con cultivo de aguacate; en el 45% de estas se hizo un cambio de uso de suelo donde había bosques y selvas, es decir 12,384 has. El 95% de este cambio de uso de suelo fue de manera ilegal4.
Entre 2012 y 2017, el cultivo de fresa, arándano, frambuesa y zarzamora pasó de dos mil 182 a seis mil 646 hectáreas[i] sobre todo en el sur del estado. Para la recolección de berries se requiere del uso de mano de obra calificada –pequeña- como las de niñas, niños y mujeres; el aumento de la producción ha promovido la explotación laboral de menores para esta labor sin que haya una regulación adecuada por parte de instancias gubernamentales, como lo denuncian los testimonios de las compañeras de la Red.
No queremos comida rociada con agrotóxicos que envenena la tierra, los cuerpos de agua, la flora y fauna situada a los alrededores de donde se aplica; envenena a lxs jornalerxs y a quienes la consumimos. No queremos comida procesada que enferma nuestros cuerpos, los debilita y los vuelve más vulnerables a otras enfermedades5.
El estado tiene un registro anual de alrededor de 300 personas intoxicadas por la exposición a los agrotóxicos[ii]. Hay diversos estudios que demuestran la afectación a la salud por el uso de estas sustancias químicas. Como ejemplo, hace diez años se identificó en la Ribiera de Chapala, la presencia del pesticida “lindano” en la sangre de las mujeres embarazadas (79% de 94 muestras). Dicho pesticida está prohibido en el país, es un disruptor endócrino, esto quiere decir que altera el equilibrio hormonal[iii]. En la localidad de Agua Caliente, municipio de Poncitlán se ha identificado daño renal en niños y niñas en cantidades de 3 a 5 veces mayores que las reportadas en la literatura internacional; se ha explicado que esto se debe a una combinación de factores entre los que destacán el uso de agroquímicos, la desnutrición y las condiciones de marginación en las que habitan[iv]. Por otra parte, en la comunidad El Mentidero en Autlán de Navarro se encontró que en el total de las muestras de orina de 53 estudiantes de secundaria tenían presencia de glifosato[v]
Los efectos negativos en la salud se acentúan en el caso de las mujeres, debido al mayor porcentaje de tejido adiposo en el que se fijan las sustancias tóxicas. Además, las mujeres se ven más afectadas por la contaminación que los varones debido a que los derivados del petróleo utilizados en la agricultura como pesticidas y herbicidas tienen una composición química similar a los estrógenos[vi].
Nosotras apostamos por una producción agroecológica que respeta los ciclos naturales de la vida en los ecosistemas que incluso está más dotada de recursos y elementos ancestrales para afrontar esta crisis y las venideras. Desde de la Red de Productoras de mujeres del sur /sureste del estado se impulsa esta producción en apoyo a proyectos familiares y comunitarios.
En el Mercadito Alternativo Flor de Luna comercializamos productos locales, impulsamos cadenas cortas de producción y consumo consciente de alimentos libres de agrotóxicos. Fomentamos la equidad en la distribución de las tareas domésticas al interior de las familias rurales y campesinas para que no se dejen sólo en manos de las mujeres. Promovemos redes de colaboración y alianzas entre productoras y consumidoras para fortalecer la soberanía alimentaria, entendida como el derecho de los pueblos a decidir de forma autónoma su alimentación y su salud a través de una agricultura para la vida.
Permanecemos atentas a la propuesta de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) que en 2019–con base en el principio precautorio- detuvo la importación de 60 mil toneladas de glifosato a la vez que planteó la reducción gradual de su uso hasta erradicarlo en 20246. En ese tenor, existe un anteproyecto de decreto presidencial publicado el 04 de agosto del presente por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) relativo a la coordinación de estudios técnicos en torno a la seguridad del uso del glifosato. Nos unimos al llamado de la Red Nacional de Organismos Civiles de Derechos Humanos Todos los Derechos para Todos (Red TDT) en rechazo a este anteproyecto porque pretende imponer intereses industriales a costa de los daños a la población y el medio ambiente7. Apelamos a la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer –derivada de la OMS- que clasifica al glifosato como probable cancerígeno en humanos8
Demandamos a las dependencias correspondientes para que acaten el principio precautorio basado en la información existente9, también al respeto a los derechos a la salud y al medio ambiente sano. Respaldamos estas demandas y retomamos la recomendación de la CNDH, que se hace patente:
La violación a nuestros derechos humanos a la alimentación, al agua salubre, a un medio ambiente sano y a la salud, por el incumplimiento de la obligación general de debida diligencia para restringir el uso de plaguicidas de alta peligrosidad, en agravio de la población en general10
Nos solidarizamos con las y los defensores de la naturaleza que se enfretan a las acciones violentas del sistema patriarcal-capitalista.
Por otra parte, el sistema de salud oficial sigue inoperante, y ahora rebasado por el Covid-19, por lo cual exigimos al estado retome la medicina tradicional y la herbolaria como una medida segura para el tratamiento y cuidado de la salud en la comunidad y sobre todo, en comunidades donde es precario o nulo el acceso a los servicios médicos y permanece una riesgosa exposición a los agrotóxicos. Nosotras llevamos a cabo talleres de huertos medicinales donde las compañeras capacitadas multiplican sus conocimientos a otras mujeres. Sanamos desde una visión integral el cuerpo físico, mental y emocional, mediante el uso de la medicina tradicional y el conocimiento de mujeres yerbateras, parteras, hueseras, y de otras alternativas tradicionales. Los grupos de base que conforman esta Red trabajan en el día a día en el rescate y la promoción de estos saberes.
Denunciamos el incremento de la violencia contra las mujeres, niñas, niños y adolescentes en tiempos de Covid-191112. En este contexto, también denunciamos las condiciones de precariedad laboral que se agrava aún más para las mujeres1314, hacemos énfasis en la explotación laboral de mujeres y niñas en cultivos agroindustriales de las regiones sur, sureste y Ciénega de Jalisco que laboran desde la incertidumbre y sin garantías de sus derechos.
Denunciamos también el incremento de los trabajos de cuidados que recaen más sobre las mujeres y se vuelven cada vez más extenuantes con la escuela y el trabajo en casa. Los trabajos de cuidados deben ser equitativos, con ingresos dignos en especial para las mujeres rurales y campesinas. La Economía del cuidado no solo es el trabajo remunerado sino el necesario para la vida, procurar los bienes y servicios que necesitamos, de las relaciones, los afectos y de los cuidados que todas las personas necesitan a lo largo de la vida. Sin las tareas de cuidado, la vida y el capital serían insostenibles.
No queremos relaciones patriarcales que violentan nuestros cuerpos, que menosprecian nuestras labores, que violenten nuestros territorios, todo sea por el lucro y la explotación. Valoramos las relaciones horizontales y sororales que entre mujeres hemos construido. Nuestro cuerpo es el primer territorio de defensa, por ello, como mujeres dignificamos nuestros tiempos de autocuidado para sostener nuestro bien estar. Con esta gran crisis a cuestas, continuamos con la defensa de nuestro derecho a la salud, a la alimentación y a un medio ambiente sano. Somos la fuerza en nuestras familias y comunidades para conseguir alternativas de ingresos, de alimentos sanos y recursos anímicos que nos orientan hacia el Buen vivir.
Convocamos a nuestras familias, sociedad civil organizada y sociedad en general a ser parte del proyecto alternativo en sistemas de producción y consumo basados en una agricultura para la vida ya sea como productorxs o como consumidorxs. Reivindicamos la memoria de nuestros antepasados al experimentar y sembrar nuestro alimento y las plantas medicinales en casa, en la colonia o en la comunidad. Seguimos reflexionando, conversando y actuando por nuestra sana relación con la naturaleza dando seguimiento a nuestro proyecto colectivo manifestado en la Agenda de Salud Ambiental realizada en octubre del 2019.
No queremos aislamiento social, sólo el debido aislamiento físico, porque el abrazo colectivo nos da fuerzas para continuar.
Tejiendo alianzas por la salud y el cuidado por la vida que es de todas y todos
[i] Gallegos, Andrés (02/08/18) “Jalisco triplica cultivo de berries; superan exportaciones del tequila” El Informador. En línea: https://www.informador.mx/Jalisco-triplica-cultivo-de-berries-superan-exportaciones-de-tequila-l201808020002.html
[ii][ii] Meléndez, Violeta (02/09/2019) “Casi 300 intoxicados por plaguicidas al año”. Diario NTR
https://www.ntrguadalajara.com/post.php?id_nota=133590&fbclid=IwAR1MRcWDgxU1J3z1FOLsmtP2Dhf4dd_q8gBYmpUFa01CWBryG9JvFb9rTs0
[iii] (Loera, Martha Eva (14/06/2015).“Encuentran pesticidas en sangre de mujeres embarazadas en Jocotepec y Chapala” Universidad de Guadalajara. En línea: http://www.udg.mx/es/noticia/encuentran-pesticidas-en-sangre-de-mujeres-embarazadas-en-jocotepec-y-chapala
[iv] Lozano Kasten, Felipe; Erick Sierra Díaz; Celis de la Rosa, Alfredo de Jesús; María Margarita Soto Gutiérrez; Peregrina Lucanoand, Alejandro Aarón; Grupo de Investigación sobre Determinantes Sociales y Ambientales en la Infancia (2017) “Prevalence of Albuminuria in Children Living in a Rural Agricultural and Fishing Subsistence Community in Lake Chapala, Mexico”. International Journal of Environmental Research and Public Health.
[v] Madera, Gladiola (26/06/19) “Investigadores encuentran presencia de plaguicidas en niños de comunidad autlense” Universidad de Guadalaja. En línea: http://udgtv.com/radio/investigadores-plaguicidas-ninos-mentidero/
[vi] García Forés, Estefanía (2012). “Ecofeminismos Rurales; mujeres por la soberanía alimentaria”. Mundubat Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas.